Entre janeiro e julho de 2026, o preço do leite pago ao produtor em Goiás teve um aumento de 53,1%, conforme dados do Cepea/Esalq-USP.
O preço do litro de leite em Goiás subiu de R$ 1,92 para R$ 2,94 no período analisado, enquanto a média nacional teve um aumento de 42,6%, passando de R$ 2,02 para R$ 2,88. Desde junho, Goiás apresenta preços superiores à média brasileira.
Em comparação com julho de 2025, o preço do leite em Goiás registrou uma alta de 15,7%, enquanto a média nacional avançou 9,9%. No segundo trimestre de 2026, Goiás captou 535 milhões de litros de leite, correspondendo a 8,1% da produção nacional.
O Valor Bruto da Produção (VBP) do leite em Goiás é estimado em R$ 5,6 bilhões para 2026, o que representa um crescimento de 24,4% em relação à projeção anterior. No Brasil, a estimativa total é de R$ 74,4 bilhões, com alta de 6,5% sobre a previsão inicial.
